Y es que, son múltiples los factores que deben tenerse presente a la hora de desarrollar y elaborar los empaques de la comida que se comercializa y para ello a continuación estaremos enlistando los puntos más relevantes que componen la elaboración, diseño, material y demás aspectos fundamentales que deben tenerse en cuenta a la hora de dar luz verde a los empaques que llevarán a destino los alimentos que comercializas. 

  – Uno de los principales factores que deben ocupar los primeros renglones de la lista a la hora de elegir los empaques para la comida a domicilio, es que independientemente de que estemos hablando de un servicio de delivery, comida para consumir en el instante, o cualquier otra especificidad del modelo de negocio, los empaques deben ser funcionales, por lo que podrán asistir la necesidad de consumo en ellos mismos. 

Lo cual solo podrá tener una excepción, ello es, la cantidad de comida, y es que si estamos de cara a un servicio de grandes cantidades de alimento como lo es atender un evento, o cubrir la necesidad alimentaria de una familia completa o un equipo humano de trabajo, los contenedores no necesariamente tendrán que cubrir el requerimiento de poder consumir los alimentos directamente de los empaques que los llevaron a destino. 

Pero si estamos de cara a los alimentos que se piden mediante un domicilio, la comida que se consume en los restaurantes de comidas rápidas, food truck o comida de carritos callejera, al igual que los alimentos que se expenden para consumo inmediato y al paso (consumo de alimentos mientras se desplaza de un lugar a otro) y demás formas de comercialización de este tipo de negocios, debe indefectiblemente cumplir la función de fácil y cómodo consumo 

  – En segundo lugar, los empaques encargados de llevar a destino y por consiguiente servir la comida de los modelos de negocios arriba detallados, no pueden bajo ninguna circunstancia modificar el sabor, aroma y textura de los alimentos que contienen, cabe mencionar que los derrames o descolocación del contenido y en general cualquier aspecto que, de pie a una indebida presentación, no pueden tener lugar en unos envases bien diseñados y óptimos para la clasificación de los alimentos que contienen 

  – Los empaques de los alimentos que se llevan a casa, a la oficina o se consumen en el instante deben brindar una experiencia, lo cual indica que deben de principio a fin procurar por generar como ya se indicó una experiencia tan positiva que genere recompra y fidelización de clientes 

Y es que, la comida para llevar debe no solo ser deliciosa, sino entregar una muy grata experiencia de compra, la cual estará detallada en el sabor y la calidad, tanto de los ingredientes como de los empaques que la contienen

   – Cuidar en todo momento que los empaques sean de un solo uso y que a su vez conserven los más altos estándares de higiene y seguridad, son elementos de gran importancia, pero a su vez deben ser amigables con el medio ambiente, por lo que es absolutamente necesario utilizar en su manufactura y materiales y elementos que verdaderamente cuiden su huella en el planeta  

  – La imagen del empaque es la imagen de lo que representan, los empaques en este punto cumplen dos funciones: una de ellas es respaldar la compra de los consumidores, y es que un empaque que realmente respalde y por ende sea la extensión de la marca que representa, da seguridad, dado que no es lo mismo pedir una pizza a domicilio o una hamburguesa, y que esta a su vez llegue a destino en un empaque genérico, que por el contrario llegue servida en una caja o empaque que contenga el logo, el nombre y en general los datos del restaurante que dio lugar a su expendio   

Y en segundo lugar los empaques cumplen funciones de marketing, puesto que son vallas publicitarias rodantes, capaces de recibir cientos de visualizaciones en el trayecto a destino, generando recordación de marca y fidelización de esta, puesto que son claramente la extensión de la imagen, todo lo anterior sí, dichos empaques están debidamente publicitados, ello es que efectivamente sean marcados e impresos con la información precisa y estratégicamente detallada 

  – Tamaño correcto: los empaques deben estar diseñados y manufacturados justo a la medida del alimento que contendrán 

  – Conservación de temperatura: los empaques deben conservar en lo posible la temperatura de lo que contienen dado que una sopa debe llegar caliente a destino y un helado debe seguir siendo helado al momento de ser consumido 

  – Diversidad de empaques y contenedores: los empaques deben poder conservar las propiedades de los alimentos que contienen, por ello, las ensaladas, salsas, líquidos, postres y en general todos los componentes de la comida para llevar o consumir al instante deben poder conservarse, por lo que contar con diversos empaques a la medida de las necesidades es fundamental