A continuación, estaremos enlistando los materiales que presentan una demanda óptima, no solo por su versatilidad, sino también porque son aptos y aprobados por las leyes nacionales e internacionales, que regulan lo concerniente de cara a la contención directa de alimentos, los cuales son para la normativa el “material de contacto”, lo que permite colegir que son materiales seguros y altamente verificados por la industria gastronómica, aunado a ello la recomendación es elegir dentro de cada categoría, materiales amigables con el medio ambiente, ello es los menos contaminantes a la hora de desecharlos y que por supuesto generen menor impacto con su elaboración y materia prima:  

  – Poliestireno o icopor: Es altamente utilizado dado que por su naturaleza es aislante y tiene la propiedad de conservar la temperatura de los alimentos en él contenidos 

  – Los plásticos: son de gran utilidad, dado que pueden contener los alimentos sin alterar su olor, textura o consistencia, es de resaltar que al ser empaques de un solo uso deben elegirse los que dentro de su categoría sean verdaderamente amigables con el medio ambiente 

  – El cartón y papel es sus diversos acabados: son por excelencia uno de los grandes aliados a la hora de transportar los alimentos y la facilidad que propenden al poder consumir la comida directamente de ellos 

Y es que, son materiales biodegradables, rentables, fáciles de imprimir y resistentes cuando se pliegan correctamente, el cartón corrugado proporciona aislamiento térmico y regulan la temperatura, en el caso de las cajas se cierra firmemente para minimizar la cantidad de calor que se libera, algunas tienen pequeños agujeros en los costados, lo que permite que escape algo de aire, ello evita la condensación y evita que el alimento se remoje   

  – El aluminio: tiene la ventaja de ser duradero, sellable y no absorbente 

Aunado a lo antes enlistado, también se encuentran en el mercado alternativas de envasado sostenibles, como lo son: la caña de azúcar y los bioplásticos.